全国 秋季 食品添加剂和配料展览会

Food Ingredients China-Autumn

· 参 展 商：300多家
· 展出面积：1万多平方米
· 专业观众：21个国家和地区的15000名专业观众
· 参展展品：22大类食品添加剂和28大类食品配料，以及相关的机械包装设备、仪器、书籍、杂志和网站媒体
· 学术交流会：7场学术交流会和新产品新技术发布会
· 新产品新技术介绍会:7场学术交流会和新产品新技术发布会
· 参展商以生产企业为主:

FIC－秋季展规模迅速扩大，深得海内外企业青睐，

展出内容更加丰富多彩，呈现诸多亮点

FIC －秋季展不断向品牌化方向延伸 　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　由中国食品添加剂生产应用工业协会主办的中国（广州）秋季食品添加剂和配料展览会（ FIC －秋季展）于今年 11 月 7 － 9 日在广州举行。这届秋季展展出面积 10000 多平方米，参展商数量达到 300 余家。展会吸引了来自全国各地的添加剂生产企业、销售企业和高校科研院所等大约 7000 多名观众。海 外参展观众主要来自 12 个国家和地区，包括：澳大利亚、马里、伊朗、俄罗斯、叙利亚、马来西亚、西班牙、韩国、英国、巴基斯坦、印度、中国香港、中国台湾和中国澳门等。

安全、高效、营养的食品添加剂成为 FIC 秋季展的主流

在 FIC 秋季展上，记者看到近年来我国不断研发的很多具有安全、高效和营养的食品添加剂。在浙江医药股份有限公司新昌制药厂、浙江银象生物工程有限公司、华北制药股份有限公司的展台前，分别展出了维生素 A 、维生素 D3 、烟酰胺、辅酶 Q10 、角黄素、 B －胡萝卜素、大豆异黄酮、叶黄素、乳酸链球菌素、番茄红素、植物甾醇等富含营养成分的食品添加剂。在山东龙力生物科技有限公司、山东保龄宝生物技术有限公司、山东福田药业有限公司的展台前，具有营养健康价值和功效的低聚木糖及系列产品、高麦芽糖粉、赤藓糖醇、木糖醇等的食品配料也十分丰富。据参展商介绍，这些食品配料和添加剂具有安全、高效、营养和健康的多重功效。其中很多产品实现了工业化生产，有些产品不但填补了国内空白，而且达到了国内、国际领先水平。这些企业在立足国内市场的同时，产品已迈出国门，成为国际市场的畅销品。

高校院所科技成果展示区成为 FIC 秋季展的亮点

在 FIC 秋季展上，高校院所科技成果展示区备受注目。主办方精心策划并设计了近 100 平方米的展示区，高大的展示标语引人注目， 10 多所高校和科研院所在展示区同台竞技。记者来到展示区，看到华南理工大学、北京工商大学、天津科技大学、广西大学、暨南大学、广东工业大学、黑龙江八一农垦大学、广东仲恺农业技术学院、中国食品发酵工业研究院、中国农业科学院农产品加工研究所等 10 多所高校和科研院所，他们集中展示了在食品添加剂和配料领域的最新研究成果。中国食品发酵工业研究院研发的纯天然超强双歧因子－水苏糖项目；中国农科院农产品加工研究所带来的燕麦全粉膨化食品、高水分挤压组织化蛋白等样品；华南理工大学的高效抗污染膜集成化分离技术及自动控制系统项目；黑龙江八一农垦大学的高果糖浆纯化技术成果、工厂化模拟移动床色谱分离技术成果；广西大学食品科学研究所的功能性提取物的开发与应用项目；暨南大学的米团花色素生产技术 和琥珀酸单薄荷酯合成工艺等项目，围拢了很多观众和参展商，他们 积极的与高校和科研院所的科研工作者们零距离、面对面地交流洽谈，气氛热烈，反响巨大，成效显著。通过在 FIC 秋季展上第二次开辟高校院所科技成果展示区，确实为高校和科研院所搭建了交流平台，提供了信息沟通的机会，实现了真正意义上的科技成果转化。

高水平的学术会议为 FIC秋季展注入了科技创新元素

在 FIC秋季展上，高水平的学术报告会和新产品新技术介绍会云集了11位著名教授、专家、学者和高工在会议上发言，他们高水平的学术报告和新产品新技术介绍，吸引了众多观众和参展商。在学术报告会上，中国食品添加剂协会名誉理事长、教授级高工尤新做了“木糖醇的新陈代谢和改善肝功能”的主题报告。据尤教授介绍，木糖醇在人体内代谢，80％通过肝脏，能促进肝糖合成，对肝病有改善肝功能的作用。此外，木糖醇对脂肪肝、高脂血症有益处，临床症状、肝功能、血脂均有改善，说明木糖醇是辅助护肝调脂的保健营养品。木糖醇的这一新功效引起了在场听众的极大兴趣。会后很多听众围住尤教授，纷纷询问相关问题。高水平、高规格的学术报告会还体现在著名高校和科研院所的教授、专家和院长们的参与，如华南理工大学轻工与食品学院副院长、教授赵谋明做的“大宗低脂蛋白资源成味基料研究进展”的报告，广东工业大学食品科学与生物工程系副教授吴克刚做的“利用新技术开发安全高效的食品添加剂”的报告，中国食品发酵工业研究院副院长张金泽做的“水苏糖的功能及应用”的报告，中国农业科学院农产品加工研究所张波博士做的“燕麦全粉食品及其保健功能”的报告等，这些充分反映当前行业发展最新科技成果的学术报告，博得了在场听众的热烈掌声。在新产品新技术介绍会上，上海孔雀香精香料有限公司、曼氏集团有限公司、山东保龄宝生物技术有限公司、天津富鑫康食品有限公司的专家和高级工程师们详细介绍了各自企业研发的新产品新技术成果。会场听众座无虚席，反响热烈。从中可以看出，学术报告和新产品新技术介绍会为今年FIC秋季展注入了极强的科技创新元素。

骨干企业的参与和服务领域的扩大使 FIC秋季展再上新台阶

在 10000多平方米的展馆内，记者看到在300余家参展商中，全国各大型食品添加剂骨干企业都已参展，而且数量不断增加，展位面积逐年扩大，尤其是特装展位格外抢眼。其中， 美晨集团股份有限公司、中国香精香料有限公司（深圳冠利达波顿香料有限公司的全资控股公司）、浙江银象生物工程有限公司、武汉有机实业有限公司、上海染料研究所有限公司、北京天利海化工有限公司、济宁耐特食品有限公司、广州市美益香料有限公司、广州合诚实业有限公司、广州市四海伟业贸易有限公司、广州市味研生物工程科技有限公司、广东省肇庆香料厂有限公司、上海孔雀香精香料科技有限公司、北京鸿宝食品原料贸易公司、南通醋酸化工股份有限公司、广东大地食用化工有限公司、广州明花香料有限公司、广州江门科隆生物技术有限公司、广东肇庆星湖生物科技股份有限公司、皖东金瑞化工有限责任公司、安琪酵母股份有限公司、山东中轩股份有限公司、禹城福田药业有限公司、山东保龄宝生物科技有限公司、山东瑞普生化有限公司、青岛花帝食品配料有限公司、天津市盛辉化工新技术有限公司、青岛瑞克莱食品有限公司、青岛多美佳食品有限公司、浙江华康药业有限公司、宁波王龙集团有限公司、上海荣港工贸发展有限公司、云南瑞宝天然色素有限公司、杭州瑞霖化工有限公司、上海欣歌实业有限公司、武汉绿孚生物工程有限责任公司、柳州大拿食品添加剂有限公司、蒙牛乳制品原料中心等骨干企业，其展位个性十足，光彩夺目。

在扩大服务领域方面，主办方对展出品种进行了分类和细化，主要包括：食品添加剂、食品配料、相关技术、相关设备和高校科技展区 5大类的2000多个品种。展会期间，主办方还精心组织了十几位行业资深专家在展会现场进行免费咨询和答疑，为参展企业和专业观众排忧解难。

展会期间，协会受国家食品药品监督管理局委托，主持审定了“复合食品添加剂行业危害因素监控操作规范”。来自各科研单位和企业的专家和科技人员认真审定了规范。这项工作实施后将有助于食品添加剂行业向着安全规范的方向健康发展。

经过七年的市场培育 和经验积累 ， FIC 秋季展的影响力已远及全中国和全世界，巨大的食品添加剂和配料市场每年都吸引着大批国内外优秀企业前来参展和参观 FIC 秋季展，她已经成为中国国际食品添加剂和配料展览会（ FIC 展）的重要补充和延伸。

从连续七年举办 FIC秋季展所取得的成果可以看出，中国食品添加剂协会举办FIC秋季展充分体现了协会全心全意为企业服务和为行业服务的办展宗旨。今后，协会将在服务领域、服务方式和服务水平上做更多的努力。在规范展览市场，减轻企业负担，协助企业开发市场方面开辟更广阔的空间，并将通过大量的卓有成效的工作和业绩在政府与企业之间搭建桥梁，为国内外企业搭建信息交流与国际贸易的牢固平台，为推动我国食品添加剂和配料行业的健康发展和企业自主创新做出新贡献。